Lekarze niepokoją, że obecnie wzrasta liczba osób chorych na alergię. Będzie to jedna z najbardziej znanych chorób cywilizacyjnych, która dotyka coraz młodsze osoby. Chwilowo rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wybranymi uczuleniami. Pośród tak młodziutkich pacjentów w większości wypadków następuje alergia na wyłonione artykuły spożywcze. Wiele niemowląt, u których uczulenie objawia się w głównej mierze zaczerwienioną oraz swędzącą skórą, cierpi z przyczyny alergii na laktozę, innymi słowy białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, które własne dzieci karmią piersią, powinny do głębi odstawić wszystkie towary mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Powinny również obserwować reakcje dziecka w owym czasie, kiedy zjedzą inne produkty potencjalnie mocno alergizujące, a w następstwie tego soję, jaja czy też orzechy. Jeżeli dziecko karmione jest sztucznie, trzeba podawać mu dobre hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym bądź w których zastosowano hydrolizat białka krowiego. W wypadku dzieci z alergią należy również mocno uważać w czasie rozszerzania diety. Wypada przede wszystkim podawać oryginalne towary osobno oraz co parę dni.
To naturalnie dzięki temu można będzie łatwo ustalić, które z nich wywołują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Naturalnie zasady te dotyczą również starszych osób, u jakich występuje alergia na wybrane artykuły spożywcze. W takiej sytuacji najporządniej jest najzwyczajniej w świecie wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji niesłychanie ważne jest wsparcie całej rodziny. Jeśli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najprawidłowiej jest, jeśli wszyscy po prostu przestrzegają odpowiednich zasad diety i nie jedzą mleka bądź produktów zawierających orzechy.